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チンゲンサイの中華スープ
チンゲンサイとトマトと卵の色が鮮やか!
●4人分
チンゲンサイ……4株
トマト……1個
卵……2個
水……800mL
中華スープのもと……大さじ2
塩・こしょう……適量
- 1
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チンゲンサイとトマトを食べやすい大きさに切る。
- 2
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鍋に水を入れて、中華スープのもとを入れて(1)を入れる。
- 3
-
火が通ったら卵を回し入れる。
- 4
-
卵に火が通ったら塩・こしょうをして味を調える。