「クリスマス特集」のレシピ

• ダイコン

「あやめっ娘」の生ハムミルフィーユ

簡単、華やか！生ハムの塩気とダイコンの食感が合うおつまみ

• ダイコン

カラフルフラワーサラダ

簡単なのに豪華に見える！パーティーにぴったりなサラダ

• ダイコン

「天安紅心2号」の中華サラダ風

春雨サラダがボリュームアップ！
（料理：新田美砂子）

• ダイコン

「紅化粧(R)」のカナッペ梅クリームチーズ味

簡単でおしゃれなおつまみ
（料理：新田美砂子）

• ダイコン

カラフルダイコンのマセドアンサラダ

白・ピンク・緑の3色がひと皿に
（料理：新田美砂子）

• ハクサイ

ハクサイ「タイニーシュシュ」のグラタン

やわらかくゆでても食感が程よく残るタイニーシュシュ。
ハクサイ独特のほろ苦さがホワイトソースによく合います

• ハクサイ

ハクサイのロール蒸し

おひたし感覚のロール蒸しがひき肉入りに進化。
味はさっぱり系なのにボリュームはメイン級！
（料理：浅利素子）

• ハクサイ

ハクサイとホタテのクリーム煮

ハクサイをたっぷり食べたい時はこれ！
スープが残ったらご飯とチーズで洋風雑炊に
（料理：浅利素子）

• ハクサイ

ハクサイのロースト

じっくり焼くとうまみが引き出されて甘みも倍増。
シンプルで手間がかからないインパクトのある一品
（料理：浅利素子）

• ホウレンソウ

ホウレンソウのキッシュ

フランス・ロレーヌ地方の郷土料理で、街のカフェでも定番。
外側の生地のサクサク感と、中身のしっとり感が絶妙なバランスです
（料理：浅利素子）

• カボチャ

栗カボチャ「ブラックのジョー(R)」のスイートパンプキン

市販のたれを使った簡単おいしいスイーツです！！

• ニンジン

ニンジン「ベーターリッチ(R)」 のパウンドケーキ

ケーキに使う野菜の代表といえばニンジン！
ほんのり甘く優しい味わいのパウンドケーキです
（料理：浅利素子）

• ダイコン

ダイコンとクリームチーズとサーモンのサラダ

3色のダイコンで作ると色鮮やか！
ワインと一緒にいかが？

• ダイコン

紅芯ダイコンと根菜類の蒸しバーニャカウダ

新食感！？ 蒸してもおいしい！！

• カブ

「あやめ雪」と野菜のHOTサラダ

野菜の歯ごたえを残すゆで方をマスターすれば、あとはからめるだけ！
簡単ですが、彩りが美しくて味は上級なHOTサラダです。
（料理：浅利素子）

• カリフラワー
• ブロッコリー

クリスマスのポテトサラダ

リースに見立てて飾り付け！彩り豊かでクリスマスパーティーに♪

• カリフラワー

カリフラワーのピクルス

カリフラワーは茹でないで生のまま漬けて食感を楽しんで!!

• カリフラワー

カリフラワーのピザ

生のカリフラワーで食感を楽しみましょう!!

• ブロッコリー

簡単! あったか! ブロッコリーのミートソース鍋

冬に食べたい、ブロッコリー鍋。最後はチーズを入れてリゾットに!!

• レタス

「フリフリッカー」とトマトと豚バラのミルフィーユ鍋

定番のミルフィーユ鍋を洋風にアレンジ！

• レタス

「フリフリッカー」のしゃぶしゃぶ鍋

ひとりでもお手軽しゃぶしゃぶ

• トマト

王様トマトのミネストローネ

トマトのうまみをたっぷりいただくスープ

• ダイコン

紅芯ダイコンのベジロール

生野菜だけで作るヘルシーなローフードのり巻き！　紅芯ダイコンの鮮やかな色を生かした一品です

• ハクサイ

「タイニーシュシュ」の焼きシーザーサラダ

横浜ビール×サカタのタネ コラボレーション企画。「タイニーシュシュ」を香ばしく焼き上げる！？プロのひと手間で絶品シーザーサラダ。
（監修：株式会社横浜ビール 総料理長 井殿 大仁）