材料
●2人分
茎ブロッコリー「スティックセニョール」……5本
牛薄切り肉……200g
オイスターソース、しょうゆ……各適量
ゴマ油……適量
片栗粉……適量
茎ブロッコリー「スティックセニョール」……5本
牛薄切り肉……200g
オイスターソース、しょうゆ……各適量
ゴマ油……適量
片栗粉……適量
作り方
- 「スティックセニョール」は斜め切りにし、サッとゆでておきます。
- フライパンにゴマ油を熱し、一口大に切った牛薄切り肉を炒めます。
- 牛肉の色が変わったら「スティックセニョール」を加え、炒め合わせます。
- オイスターソース、しょうゆで調味し、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
ポイント
●お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしてもおいしいです。
