赤と黄色の彩りが楽しいヘルシーデザート
材料
●作りやすい量
ミニトマト「アイコ」、「イエローアイコ」……各30粒
水……2カップ
砂糖……大さじ4
レモン汁……適量
ミニトマト「アイコ」、「イエローアイコ」……各30粒
水……2カップ
砂糖……大さじ4
レモン汁……適量
作り方
- 「アイコ」と「イエローアイコ」はヘタを取り、つま楊枝などで皮に小さな穴をあけてから熱湯にくぐらせ、冷水にとって湯むきします。
- 小鍋に水、砂糖、レモン汁を入れて火にかけ、煮立たせてシロップを作ります。
- 保存容器に1のアイコを入れ、2のシロップを熱いうちに注ぎます。
- 冷蔵庫で一晩冷やします。（所要時間外）
ポイント
●シロップは甘さ控えめですので、お好みで加減してください。
