ダイコンとクリームチーズとサーモンのサラダ

3色のダイコンで作ると色鮮やか!
ワインと一緒にいかが?

材料

●4人分
ダイコン……約1/4本
スモークサーモン……8切れ
クリームチーズ……8cm
(長方形のクリームチーズを使う場合)
塩・こしょう……適量
レモン……適量
ディル……適量(あれば)

作り方

  1. ダイコンを薄い輪切りにして、クリームチーズは1cm幅に切る。
  2. 皿にクリームチーズを並べ、その上にサーモンをのせる。
  3. ダイコンをサーモンが隠れるようにのせる。
  4. 塩・こしょうを振りかける。
  5. ディルをのせ、オリーブオイルとレモン汁をかける。

ポイント

●いろいろな色のダイコンを使うと鮮やかです。

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