トウモロコシの中華風サラダ

ごま油の香が食欲をそそる!

下ごしらえ

トウモロコシの皮をむき、ラップし、電子レンジで3分加熱する。

材料

●4人分
トウモロコシ……1本
キュウリ……1本
ミニトマト……10個 
すりゴマ……適量
【A】しょうゆ……適量
【A】酢……適量
【A】ごま油……適量
【A】砂糖……適量

作り方

  1. 下ごしらえしたトウモロコシの実をそぐ。キュウリは半月切りに、ミニトマトは半分に切る。
  2. 器に(1)を盛り、すりゴマをかける。
  3. 【A】を混ぜて(2)にかけ、和える。

ポイント

●「ハニーバンタム ピーターコーン」や「しあわせコーン」など黄色と白色の実が入っているバイカラー品種を使うと色どりがきれいでおすすめです。

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