材料
●2人分
ハクサイ「タイニーシュシュ」……1個
ベーコン……2枚
市販のシーザーサラダドレッシング……適量
粉チーズ、クルトン……各適量
ハクサイ「タイニーシュシュ」……1個
ベーコン……2枚
市販のシーザーサラダドレッシング……適量
粉チーズ、クルトン……各適量
作り方
- 「タイニーシュシュ」は食べやすい大きさにちぎります。
- ベーコンは5mm幅に切り、弱火でじっくり炒めます。キッチンペーパーで余分な油を拭きながら炒め、カリカリベーコンにします。
- 器に「タイニーシュシュ」を盛りつけ、カリカリベーコン、粉チーズ、クルトンを散らします。
- 食べる直前にシーザーサラダドレッシングを回しかけ、よく混ぜてからいただきます。
ポイント
●「タイニーシュシュ」はみずみずしくてクセのないハクサイです。緑色の濃い外側の葉までぜひ利用してください。カリカリベーコンのかわりに刻んだハムを入れたり、温泉卵を添えたりしてもおいしいです。
