アスパラガスのみそ汁

ベーコンのコクで食べ応えあるみそ汁に

主な食材
ジャンル

材料

●4人分
アスパラガス……5~6本
ベーコン……4枚
みそ……適量
和風だしのもと(かつお風味)……適量
水……適量

作り方

  1. 鍋に水、和風だしのもと、食べやすい大きさに切ったアスパラガスを入れて火にかける。
  2. アスパラガスに軽く火が通ったら、ベーコンを入れてひと煮立ちさせる。
  3. 火を止めて、みそを入れて溶く。
  4. 再び火を付け、沸騰直前まで加熱したら火を止める。
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