下ごしらえ
鶏むね肉は、1時間くらい前に塩、レッドペッパーをして下味を付けておく。
材料
●4人分
アスパラガス……5～6本
ミニトマト……5個
レモン……1/2個
鶏むね肉……1/2枚
オリーブオイル……適量
塩……適量
レッドペッパー……適量
アスパラガス……5～6本
ミニトマト……5個
レモン……1/2個
鶏むね肉……1/2枚
オリーブオイル……適量
塩……適量
レッドペッパー……適量
作り方
- ふた付きのグリル焼き容器にオリーブオイルを塗る。
- （1）にアスパラガス、ミニトマト、鶏むね肉を入れ、レモンを全体にかける。
- 薄くスライスしたレモン1枚を一番上にのせ、ふたをのせて魚焼きグリルに入れる。
- 弱火で火が通るまで焼く。
ポイント
●時間はかかりますが具材に下味を付け、容器に入れて魚焼きグリルに入れるだけなので簡単です。
