材料
●4人分
ハクサイ……1/4株
ニンジン……1本
ベーコン（ブロック）……200g
水……400mL
【A】固形コンソメ……2個
【A】ローリエ……1枚
【A】塩……適量
【A】粗びきこしょう……適量
ハクサイ……1/4株
ニンジン……1本
ベーコン（ブロック）……200g
水……400mL
【A】固形コンソメ……2個
【A】ローリエ……1枚
【A】塩……適量
【A】粗びきこしょう……適量
作り方
- ハクサイ、ニンジン、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 水を入れた鍋に切った材料を入れる。
- 【A】を入れて20分くらい煮込む。
- 野菜が柔らかくなったら塩・こしょうで味を調える。
ポイント
●くたくたになったハクサイがおいしいです。一緒にサトイモやダイコンも入れた和野菜ポトフもおすすめです。
