「ごちそう」ナスの塩もみ

あと一品ほしいときに!「ごちそう」ナスならではのスピードおかず

主な食材
ジャンル

材料

●2人分
ナス「ごちそう」……2本
キュウリ……1本
ミョウガ……2個
塩……少々
針ショウガ……適宜

作り方

  1. 「ごちそう」とキュウリは縦半分にしてから薄切りにします。
  2. 「ごちそう」とキュウリに塩をふりかけて混ぜ、しんなりして水が出てきたら、塩分を水で洗い流します。
  3. 「ごちそう」とキュウリの水気を絞り、せん切りにしたミョウガを混ぜ、お好みで針ショウガを添えます。

ポイント

●塩気が足りなければしょうゆを少しかけて召し上がってください。

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