材料
●1人分
ハクサイ「タイニーシュシュ」……1～2枚
食パン……2枚
卵……1個
ベーコン……2枚
バター、または、マーガリン……適量
マヨネーズ……少々
ハクサイ「タイニーシュシュ」……1～2枚
食パン……2枚
卵……1個
ベーコン……2枚
バター、または、マーガリン……適量
マヨネーズ……少々
作り方
- 「タイニーシュシュ」は食パンの大きさに合わせて切り、水気をよく拭き取ります。
- 卵は目玉焼きにします。ベーコンは半分に切って焼いておきます。
- 食パンにバター、または、マーガリンをぬり、「タイニーシュシュ」をしきます。その上に、ベーコン、目玉焼きを乗せ、マヨネーズ少々を細く絞り出します。
- もう一枚の食パンで挟んで、がぶり！といただきます。
ポイント
●ヨーロッパではサンドイッチにハクサイを使うこともあるのだそう。「タイニーシュシュ」はみずみずしくて口当たり爽やかなので、レタス感覚でサンドイッチに使えるのです。
