材料
●2～3人分
紅心ダイコン「天安紅心2号」……120g
春雨……15g
ザーサイ（味付き）…… 20 g
カイワレダイコン……1/2パック
白いりごま……適量
【ドレッシング】
砂糖……小さじ1
酢……大さじ1
しょうゆ……大さじ1
塩・こしょう……少々
ごま油……大さじ1.5
紅心ダイコン「天安紅心2号」……120g
春雨……15g
ザーサイ（味付き）…… 20 g
カイワレダイコン……1/2パック
白いりごま……適量
【ドレッシング】
砂糖……小さじ1
酢……大さじ1
しょうゆ……大さじ1
塩・こしょう……少々
ごま油……大さじ1.5
作り方
- 紅心ダイコンは皮をむいて薄切りにし、マッチ棒ぐらいの千切りにする。
- 春雨はゆでて食べやすい大きさに切る。
- ザーサイはダイコンと同じぐらいの太さの千切りにする。
- カイワレダイコンは長さを半分に切る。
- ドレッシングを合わせる。
- （1）、（2）、（3）と（5）をボウルで混ぜ合わせる。
- 皿に（4）を敷き、（6）を盛り付けて、ごまを散らす。
ポイント
●「天安紅心2号」は水分が少ないので、ドレッシングであえて時間がたってもおいしく食べられます。
