「ひなまつり特集」のレシピ

• ホウレンソウ

ホウレンソウのキッシュ

フランス・ロレーヌ地方の郷土料理で、街のカフェでも定番。
外側の生地のサクサク感と、中身のしっとり感が絶妙なバランスです
（料理：浅利素子）

• ミニトマト

メイクスイーツのカラフルちらし寿司

カラフルなミニトマトで色鮮やかなちらし寿司に!

• ニンジン

ニンジン「ベーターリッチ(R)」 のパウンドケーキ

ケーキに使う野菜の代表といえばニンジン！
ほんのり甘く優しい味わいのパウンドケーキです
（料理：浅利素子）

• ダイコン

簡単おいしいさくらご飯

旬の具を入れておいしく！！

• カブ

カブのすり流し

少しだけ手をかけて上品な味に！

• カブ

めでたい菊花

晴れの日に少し手を掛けて華やかに！

• キュウリ
• ダイコン
• ニンジン

簡単☆飾り四海巻き

見た目よりもずっとカンタン作れる巻き寿司です！ 家族やお子さんと一緒に楽しく作ってみませんか
（監修：JLL認定デコ巻きずしマイスター 前田恵美）

• ホウレンソウ

七福巻き

みんな大好きな太巻き寿司！ ハムとチーズを使ってきれいに仕上げました
（監修：JLL認定デコ巻きずしマイスター 前田恵美）

• レタス

レタスのガーデンケーキ

まるでケーキのような野菜サラダ！ 記念日やパーティーなどのおもてなしにピッタリ

• ダイコン

「冬しぐれ」のしゃぶしゃぶ

ほんのり甘くて後味はすっきり！
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• ダイコン

「冬しぐれ」の葛切り仕立て

ツルンとシャリシャリの不思議な食感
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• メロン・マクワウリ
• トマト

「アンデス」メロンと王様トマトのデザートスムージー

（料理/写真：篠原智子[青果物健康推進協会・ベジフルティーチャー] ）

• カブ

「あやめ雪」の五色丼

そぼろご飯に「あやめ雪」を加えたら五色の彩りに！

• カブ

「あやめ雪」の握り寿司

「あやめ雪」の甘みにわさびがピリリと効いた一品

• メロン・マクワウリ

果汁たっぷり「アンデス」メロン白玉

涼しげなアンデス白玉はデザートにぴったり！
（料理：ベジフルティーチャー 津留崎 弘美）

• メロン・マクワウリ

「アンデス」メロンとサーモンとジャガイモのタルティーヌ

アンデスメロンの甘い香りがただよう、彩りも鮮やかな一品です
（料理：ベジフルティーチャー 佐藤 雅美）

• ツケナ

「オータムポエム」のおひたし

オータムポエムの風味とだしが決め手の一品

• ツケナ

「オータムポエム」と秋鮭のグラタン

秋の旬の味覚を
あつあつで召しあがれ！

• チンゲンサイ

「シャオパオ」ナムル寿司

ミニチンゲンサイの大きさを生かしたお寿司