初心者向け！ネギの栽培方法・育て方のコツ

ネギにはさまざまな種類があります。まずは、ネギの種類と栽培難易度を簡単にご説明します。

長ネギ（白ネギ）
家庭菜園でも育てることは可能ですが、根深ネギのため、広めの栽培スペースが必要になりますので、主に畑での栽培に向いています。長ネギは白い部分が土の中で、緑色の部分が土の外に出ている部分になります。白い部分を育てるには、こまめな土寄せなど日々の世話が必要です。また、種から苗を育てるのが大変で、栽培期間も長く、収穫が終わるまで1年以上かかることもあり、初心者の方にはあまりおすすめできません。

緑秀、九条葉ネギなど種子タイプの小ネギ（葉ネギ）
種から育てるタイプのネギです。長ネギと比べると比較的栽培しやすく、栽培期間は小ネギなら3～4カ月程度でプランター栽培もできますので、初心者の方でも育てやすいでしょう。

ワケギ、アサツキ、廿日（はつか）ネギなど球根タイプのネギ
収穫までの期間が短く、長い期間収穫を楽しむことも可能なので、ネギの中でも初心者に一番おすすめのネギです。

ワケギ、アサツキ、廿日（はつか）ネギなど球根タイプのネギは、7月ごろに球根の販売が始まります。植え付け時期は、8～10月までが適期です。

廿日（はつか）ネギ
名前の通り、20日程度で収穫できるネギで、インスタントネギとも呼ばれています。葉が20～30cmほど伸びたら、株ごと抜き取って使うか、または株元を3～4cm残して葉を刈り取って利用します。その後、追肥を与えて育てると再び葉が伸びて2～3回は収穫できます。

ワケギ、アサツキ
廿日（はつか）ネギよりは栽培期間が長くなりますが、1カ月前後で収穫することができます。廿日（はつか）ネギと同じく、一度に収穫せずに少しずつ使えば、翌年の3〜4月ごろまでは収穫が可能です。

鉢、プランター

深さ20cm以上のプランターを使用します。栽培したいネギの数で、プランターの大きさを決めるとよいでしょう。

土

市販の野菜用培養土が使用できます。ネギは過湿に弱いので、水はけのよい土を選ぶことが大切です。

【水やり時のポイント】
その日の気温や湿度、風通しのよしあしにより、土が乾くタイミングは変わります。決まった時間に水やりをするのではなく、土を触り、乾いていたら水をやるようにしましょう。

ネギの栽培では、病害虫の防除はなかなか難しいといわれていますが、特に多い病害虫を簡単にご紹介いたします。

赤さび病
さまざまな病気の中でもネギによく出る病気です。
葉に小さないぼ状のものができ、時間が経つと表皮が破れてオレンジ色の粉末が飛び散るようになります。ひどい場合は、枯れてしまいます。
予防としては、窒素過多にならないよう肥料やりに気を付けて丈夫に育てることです。また、風通しをよくし、過湿などにも注意しましょう。

害虫
ネギには多くの虫が付くので注意が必要です。中でも一番多いのはネギアザミウマ。被害がひどくなると緑の葉が白くなりますが、薬剤を使用しなくても、「ビタットトルシー」などの青いハエ捕り紙のような専用グッズで防除できる害虫です。
その他、アブラムシやネギコガにも注意が必要です。