ミニトマトをどっさり使ったレシピを2回にわたってご紹介します。テレビや雑誌などで話題のサバ缶とのコラボレシピは、おいしいだけでなく、栄養面でも大満足の一品です。

ミニトマト活用術の第2回は保存にも便利なピクルス。昆布やミョウガなどを加えることで、ご飯にもよく合うさっぱりした和風の味わいに仕上げました。

市販品のようなしょうゆ風味の漬物をぜひご家庭で。干して水分を抜くことで、調味液がキュウリにしっかり染み込みます。ご飯にも、ビールのお供にも。

一度の下ごしらえで、バラエティーに富んだカボチャ料理が完成！ 皮までおいしく食べつくすアイデアもご紹介します。お誕生日などのイベントにもお役立てください。