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迷ったらコレ!園芸通信編集部おすすめ 秋の野菜20選 迷ったらコレ!園芸通信編集部おすすめ 秋の野菜20選

2024/07/09更新

これからもっと暑くなる季節になりますが、カタログには秋冬野菜の種や苗が満載です。秋冬野菜は適期の種まきが、立派な野菜を作る条件です。一日一日、気温が下がっていくこの季節は、まき時の遅れが生育不良、収穫不能、越冬不可を招くことも。早めに育てたい品目・品種を決めて、種や苗を用意しておくことが大切です。

2024年NEW!秋の新顔野菜

今秋も新顔の野菜が登場しました!おいしくなった味、作りやすさをぜひご自分で確かめてみてください。

生育旺盛
周年栽培できる

葉ダイコン「紅葉王」

葉ダイコン
「紅葉王」

毛じ(細かい産毛のこと)が少なく、葉は濃緑で、葉柄は紫紅色が美しい。

アブラナ科
販売形態:種

食べ切りに
ちょうどよいサイズ

ミニハクサイ「オレンジミニ」

ミニハクサイ
「オレンジミニ」

芯の色が収穫直後は黄色で、だんだんオレンジ色に。柔らかいのでサラダにおすすめ

アブラナ科
販売形態:種

シャキシャキした
歯切れ

ミニダイコン「藤くるり」

ミニダイコン
「藤くるり」

紫皮で中身は淡紫色のミニダイコン。とう立ちが遅く、温暖地では春どりも可能。

アブラナ科
販売形態:種

とう立ちさせて食べる
チンゲンサイ

チンゲンサイ「チンゲン菜ばな」

チンゲンサイ
「チンゲン菜ばな」

とう(花芽がついた茎)がやわらかい。青臭さが少なく、おひたしや炒め物などにおすすめ。

アブラナ科
販売形態:種

若どりでも
楽しめる

コマツナ「小松菜ミックス」

コマツナ
「小松菜ミックス」

ほぼ一年中作れるお手軽野菜。プランターでも栽培可能なため家庭菜園におすすめ。

アブラナ科
販売形態:種

ちょっと変わった姿・味 おもしろ野菜

名前は聞いたことがあるが食べたことがない。売ってなければ自分で作ってでも食べたい野菜たち。家庭菜園の醍醐味は八百屋に売ってない野菜を作ること!

国内初!
紫のスナップエンドウ

エンドウ「パープルスナップ® 藤姫」

エンドウ
「パープルスナップ®藤姫」

莢の色が紫色のスナップエンドウ。莢はやや短めの中莢で、1花房に2莢ずつ付きやすく、たくさんとれる。

マメ科
販売形態:種

アスパラ風味の
茎がおいしい

茎ブロッコリー「紫セニョーラ」

茎ブロッコリー
「紫セニョーラ」

茎はクセがなくて柔らかく、コリッとした食感が楽しめるおいしさ。加熱すると緑色になります。

アブラナ科
販売形態:種

珍しい黒紫で
糖度が高い

ニンジン「黒ニンジン」

ニンジン
「黒ニンジン」

極早生種で、根内部も黒紫で芯部がわずかに白色に。ニンジンの中では極めて糖度が高く10~13度になる。

セリ科
販売形態:種

ゆでても比較的
色あせしにくい

カリフラワー「オーナメントパープル」

カリフラワー
「オーナメントパープル」

鮮やかな紫色で、ゆでても花蕾の色は残る紫のカリフラワー。適応性に優れ、春どり栽培も可能。

アブラナ科
販売形態:種

歯応えのある食感と
うまさがやみつきに

子持タカナ「湖南児菜」

子持タカナ
「湖南児菜」

1株の重量が3~4kgになる早太りの大型からし菜。葉に特有の辛みがあり、わき芽を収穫して食べる。

アブラナ科
販売形態:種

2023年秋 オンラインショップ人気ベスト10

定番商品から人気商品まで、去年の秋に売れた商品をご紹介します。今年の品種選びの参考にしてみませんか。

生食も煮込んだときも
うまさが格別

ダイコン「冬自慢」

ダイコン
「冬自慢」

アブラナ科
販売形態:種

とにかく寒さに強く
大きく育つ

ハクサイ「冬月90」

ハクサイ
「冬月90」

アブラナ科
販売形態:種、苗

3粒莢の確率が高く
作りやすい

ソラマメ「打越一寸」

ソラマメ
「打越一寸」

マメ科
販売形態:種

味は一級品
寒玉キャベツの定番

キャベツ「新藍」

キャベツ
「新藍」

アブラナ科
販売形態:種、苗

まろやかな甘みで
生でもおいしい

タマネギ「ラッキー」

タマネギ
「ラッキー」

ネギ科
販売形態:種、苗

コンパクトサイズで
密植栽培できる

ミニハクサイ「タイニーシュシュ®」

ミニハクサイ
「タイニーシュシュ®

アブラナ科
販売形態:種

わき芽が次々と出て
たくさん収穫できる

茎ブロッコリー「スティックセニョール」

茎ブロッコリー
「スティックセニョール」

アブラナ科
販売形態:種、苗

日本ほうれんそうと
寒締めのいいとこ取り

日本ほうれんそうタイプ「寒締め吾郎丸®」

日本ほうれんそうタイプ
「寒締め吾郎丸®

ヒユ科
販売形態:種

風味のよい大莢が
たくさんとれる

つるありエンドウ「スナック753」

つるありエンドウ
「スナック753」

マメ科
販売形態:種、苗

側花蕾もよくとれて
おいしく育つ

ブロッコリー「緑嶺」

ブロッコリー
「緑嶺」

アブラナ科
販売形態:種、苗

迷ったらコレ!園芸通信編集部おすすめ 秋の草花20選

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