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サカタ食堂流パン・コン・トマテ
簡単・シンプルなのに、なぜかクセになる！スペインの家庭料理。
●4人分
王様トマト「麗夏」……1個
おろしニンニク……少々
オリーブ油……大さじ1
塩……小さじ1/3
- 1
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「麗夏」は適当な大きさにカットし、ハンドミキサーなどでピューレ状にします。
- 2
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おろしニンニク、オリーブ油、塩を加え、よく混ぜ合わせます。
- 3
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冷蔵庫で一晩置くと（所要時間外）、味がなじみます。パンに乗せていただきます。
-
「りんか409」でも美味しくできますが、やはりほどよい酸味のある「王様トマト」がおすすめ！ニンニクはほんの少しで大丈夫、入れ過ぎに注意してください。
