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ミニトマトのみそ汁
ミニトマトとみそのうまみの絶品みそ汁
- 下ごしらえ
ミニトマトを前の晩から冷凍しておく。
●2人分
ミニトマト……10個
水……360mL
だし入りみそ……大さじ2
小ネギ……1/2束
- 1
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冷凍したミニトマトを水に入れ、しばらくして皮が浮いてきたら取り除く。
- 2
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小ネギを2cmくらいに切る。
- 3
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お湯が沸いたらミニトマトを入れ、再沸騰したら火を止める。
- 4
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みそを溶き、小ネギを入れる。
- 5
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再び火をつけ、沸騰直前で火を止める。
-
小ネギ以外の野菜も入れてお楽しみください。
