「栗っプチ」の塩クッキー

簡単にできるカボチャのクッキー

下ごしらえ

カボチャをラップに包んで、電子レンジで5~6分、やわらかくなるまで加熱しておきます。

材料

●2人前
小麦粉……60g
カボチャ「栗っプチ」……50g
砂糖……20g
サラダ油……4g
パンプキンシード(カボチャの種)……適量

作り方

  1. 加熱したカボチャの皮を取り除きます。
  2. ボールにパンプキンシード以外の材料を入れてこねます。
  3. 天板にクッキングシートを敷きます。その上に生地を直径約1cmくらいに丸めて軽く平らにしたら置きます。
  4. 生地の上にパンプキンシードをのせます。
  5. 余熱(180℃)したオーブンで10分くらい焼きます。
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