材料
●作りやすい量
キャベツ「新藍」……1/4個
お好みのタレ……適量
キャベツ「新藍」……1/4個
お好みのタレ……適量
作り方
- 「新藍」は葉をはずさずに、芯をつけたまま洗います。
- 芯を除いたら5cm角のざく切りにし、器に盛りつけます。
- 酢じょう油ベースのタレ、塩ダレ、ゴマダレ、みそダレなど、お好みのタレにつけながらいただきます。
ポイント
●ざく切りにした「新藍」はばらさずに、大胆にブロック状に盛りつけるとおいしそうに見えます。3～4枚つまんでタレをつけたらガブリとどうぞ！「新藍」のみずみずしい甘みがお口の中に広がります。
●「新藍」、「藍天」、「冬藍」、3つ合わせて「スイートらら シリーズ」です。
