いつものレンチンコーンにディップソースを添えて。味の変化をお楽しみください。
材料
●2～3人分
スイートコーン「ゴールドラッシュ」……2本
＜からしツナマヨディップ＞
ツナ（オイル漬け）……1缶(140g)
【A】マヨネーズ……大さじ3
【A】練りからし……小さじ1/4
【A】塩……ひとつまみ
【A】こしょう……少々
＜ホイップレモンバターディップ＞
バター（有塩）……100g
グラニュー糖(または砂糖) ……大さじ2
レモン汁……小さじ2
塩……少々
スイートコーン「ゴールドラッシュ」……2本
＜からしツナマヨディップ＞
ツナ（オイル漬け）……1缶(140g)
【A】マヨネーズ……大さじ3
【A】練りからし……小さじ1/4
【A】塩……ひとつまみ
【A】こしょう……少々
＜ホイップレモンバターディップ＞
バター（有塩）……100g
グラニュー糖(または砂糖) ……大さじ2
レモン汁……小さじ2
塩……少々
作り方
- からしツナマヨディップを作る。ツナは油を切り、ボウルに入れて手でギュッと握るようにつぶしながらふわふわにし、【A】を加えてさっくりと混ぜ、器に盛る。
- ホイップレモンバターディップを作る。バターは室温にもどし、ボウルに入れて泡立て器でふんわりと混ぜる。グラニュー糖を加えてさらに混ぜ、レモン汁と塩を加えてさっと混ぜ、器に盛る。
- 「ゴールドラッシュ」はラップで包み、500Wの電子レンジで約3分加熱する。4cm幅に切って器に盛り、お好みでディップを付けていただく。
ポイント
●加熱直後は、やけどに十分ご注意ください。
●お子さまが食べる場合はからしなしでも大丈夫です。
●お好みでレモンの皮を粗みじん切りにして散らすと、風味がよくなります。
