祝「サカタキッチン」15周年！人気レシピランキングを一挙ご紹介♪

園芸通信で人気のコンテンツ「サカタキッチン」が、今年の8月で15周年を迎えました。「サカタキッチン」は、前身の「サカタ食堂」が生産者・農業関係者に向け、サカタのタネオリジナル野菜品種のレシピを提案するコーナーとして2010年8月にオープンしました。

その後、より多くのお客様にレシピをお届けするため、2016年1月に園芸通信のコンテンツの一つとして、現在の「サカタキッチン」に名称を変更し、リニューアルオープンしました。現在の総レシピ総数は475点！お気に入りのレシピがきっと見つかるはずです。

さて今回は、「サカタキッチン」の歴代の人気レシピトップ20と直近１年のトップ20の中からスタッフ一押しのレシピをご紹介します。

夏野菜のレシピ強し！品種に特化レシピもランクイン！

まずは、歴代のレシピ人気トップ20の発表です！毎月、新しいレシピが公開される中、変わらぬ人気を誇るレジェンドレシピたち。各レシピへのリンクも張ってありますので、この機会にぜひチャレンジしてみてください♪

（2023年9月1日～2025年8/28のトップ10）

1位 ケールのニンニク炒め

3年間で1万2000ビューを誇る圧倒的人気メニューがこれ！「なんでケールなの？」とお思いですよね…。実は、珍しい野菜だと調理の仕方が分からないというお悩みがつきもの！しかも味付けが大好評！ぜひケールを手に入れたら試してみてください♪

2位 すぐ食べたい！「ゴールドラッシュ」

こちらは、「サカタキッチン」レンチン調理の代表とも言えるレシピです。電子レンジでたったの3分チンするだけ！熱湯を用意して、夏場の暑い中で調理する手間が省けるのもうれしいポイント。こんなに簡単なのにトウモロコシ「ゴールドラッシュ」のおいしさを最大限に引き出した食べ方というのが魅力的ですね＾＾

3位 レンジで簡単！「プッチィーニ」

こちらはミニカボチャ「プッチィーニ」の電子レンジレシピです。珍しいカボチャ×簡単調理ということで3位に君臨しています。直売所で手にしたり、いただいたりしたときに検索されるのでしょうか？「プッチィーニ」の甘みとバターのしょっぱさが絶妙なおいしさです！あとは、やはりハロウィーンの季節になるとアクセス数が増えますね。

4位 ｢とびきり」のニンニクしょうゆエダマメ

ニンニクしょうゆと聞いただけでおいしそう！と思われる方が多いはず…。こちらは社内でも根強い人気を誇るエダマメレシピなんです。こういった短時間でいつもとはちょっと違う副菜やおつまみのレシピは、『園芸通信』スタッフからも好評です。

5位 「福耳」のオイスターソース炒め

こちらは、初夏から秋に収穫が盛んになる甘長トウガラシ「福耳」。この季節になると首位を独走する勢いでアクセス数を伸ばす王者レシピです。シンプルな調理と味付けで、「福耳」の風味がアクセントになっていて、どなたでもクセになる味なのかもしれません！

歴代6~20位のレシピ

どんな方にでも簡単に作れるレシピを出したい気持ちで考案していますが、まさかこんなに見てもらえるなんて！と驚きました。16～20位は一覧でご紹介します！

『園芸通信』スタッフイチオシのレシピは…

直近１年間のランク上位は、歴代のランキングにも入っていましたね。

1位　ケールのニンニク炒め 
2位　レンジで簡単！「プッチィーニ」
3位　「福耳」のオイスターソース炒め
4位　｢とびきり」のニンニクしょうゆエダマメ
5位　「王様トマト」のしらすレモンサラダ

この中で、『園芸通信』編集部スタッフが何度も作っているレシピがあります！それは、5位の「王様トマト」のしらすレモンサラダです。

「王様トマト」との相性バッチリ！しらすオイルがたまりません！ぜひ食べていただきたい逸品です＾＾

惜しくも6位だった『トウモロコシのせいろ蒸し』もご紹介させてください。こちらは主菜級に豪華な副菜です。お好みの具材に差し替えてアレンジができるのも日々の献立に貢献しているのだと思います！

7位の『ホウレンソウ「寒締め吾郎丸」のビビンパ丼』は、今から要チェックのレシピの一つです。なぜなら、甘くておいしいホウレンソウ「寒締め吾郎丸」のまき時は9月以降。ぜひ、ご自身で育てた極上のホウレンソウ「寒締め吾郎丸」をお楽しみいただきたいです！

これからも「サカタキッチン」のレシピを通して、家庭菜園の楽しみや野菜の魅力を届け続けます。続々と公開されるレシピもお楽しみに！