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王様トマトのオムレツ

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王様トマト「麗夏」のほどよい酸味が効いたさっぱりオムレツ

王様トマト「麗夏」のほどよい酸味が効いたさっぱりオムレツ

主な食材
ジャンル
収穫時期
所要時間
15分未満

材料

●2人分
王様トマト「麗夏」……1個
卵……2個
塩、こしょう……少々
バター……大さじ1
チーズ……適宜

作り方

1

「麗夏」は皮ごと、1.5cm角に切ります。卵は溶きほぐし、塩、こしょうを少々ふります。

2

フライパンを熱し、バターを溶かして強火で「麗夏」をサッと炒めます。

3

卵を流し入れ、お好みでチーズを入れて、手早くまとめ、形を整えます。

ポイント

チーズが入るとボリュームアップ!ほかにハムやきのこを入れてもよいでしょう。

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