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厚切り王様トマトのサンドイッチ
トマトの果肉がしっかりしていて、香ばしいパンとトマト、それぞれのおいしさと食感が味わえる！
- 下ごしらえ
トマトを10～15mm厚さの輪切りにし、切り口に軽く塩を振って5分ほど置く。キッチンペーパーで余分な水分をふき取る。
●2人分
食パン……4枚
王様トマト……L玉1個またはM玉2個
リーフレタス……2枚
ハム……適量
スライスチーズ……適量
バター……適量
【A】マヨネーズ……大さじ2
【A】お好みでマスタード……小さじ1（粒マスタードの場合は大さじ2）
塩……少々
- 1
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焼いた食パン2枚の片面にバターを塗り、その上にリーフレタスをのせる。
- 2
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（1）にハムとスライスチーズをのせる。
- 3
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（2）にトマトが重ならないように満遍なくのせ、チーズをのせる。
- 4
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焼いた残りの食パン2枚に【A】を塗る。
- 5
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（4）に（5）の食パンをのせ、食べやすい大きさに切り分ける。
-
王様トマトはゼリーがこぼれにくいので、厚くスライスするとジューシーなサンドイッチが楽しめます。お好みでフレッシュバジルやキュウリ、チキンを挟んでもおいしいです。
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