下ごしらえ
●豚ロース肉は表面の水分をふき取り、軽く塩・こしょうをしておきます。
●ケチャップは水でのばしておきます。
●ズッキーニは洗って上下を切り落とし、厚めの輪切りにします。
●ケチャップは水でのばしておきます。
●ズッキーニは洗って上下を切り落とし、厚めの輪切りにします。
材料
●2人前
豚ロース肉（１枚約150ｇ）……2枚
塩・こしょう……少々
ケチャップ……大さじ3
水……大さじ2
ズッキーニ……1本
豚ロース肉（１枚約150ｇ）……2枚
塩・こしょう……少々
ケチャップ……大さじ3
水……大さじ2
ズッキーニ……1本
作り方
- フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を引いて火にかけ、豚肉とズッキーニを並べます。両面に焼き色がつくまで焼きます。
- ズッキーニは取り出しておきます。
- （１）に水でのばしたケチャップを加え、豚肉に絡めるようにして水分をとばします。
- （3）を取り出して食べやすい大きさに切り分けます。皿に盛りつけてフライパンに残ったソースをかけ、ズッキーニを添えます。
- このレシピは『「麗夏」でトマトケチャップ』のレシピを使用しています
