下ごしらえ
トマトを10～15mm厚さの輪切りにし、切り口に軽く塩を振って5分ほど置く。キッチンペーパーで余分な水分をふき取る。
材料
●2人分
食パン……4枚
王様トマト……L玉1個またはM玉2個
リーフレタス……2枚
ハム……適量
スライスチーズ……適量
バター……適量
【A】マヨネーズ……大さじ2
【A】お好みでマスタード……小さじ1（粒マスタードの場合は大さじ2）
塩……少々
食パン……4枚
王様トマト……L玉1個またはM玉2個
リーフレタス……2枚
ハム……適量
スライスチーズ……適量
バター……適量
【A】マヨネーズ……大さじ2
【A】お好みでマスタード……小さじ1（粒マスタードの場合は大さじ2）
塩……少々
作り方
- 焼いた食パン2枚の片面にバターを塗り、その上にリーフレタスをのせる。
- （1）にハムとスライスチーズをのせる。
- （2）にトマトが重ならないように満遍なくのせ、チーズをのせる。
- 焼いた残りの食パン2枚に【A】を塗る。
- （4）に（5）の食パンをのせ、食べやすい大きさに切り分ける。
ポイント
●王様トマトはゼリーがこぼれにくいので、厚くスライスするとジューシーなサンドイッチが楽しめます。お好みでフレッシュバジルやキュウリ、チキンを挟んでもおいしいです。
