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王様トマトとインゲンのハニーマスタードサラダ
ハチミツの甘みとマスタードの風味が絶妙のサラダ
●2人分
王様トマト「麗夏」……2個
インゲン……5本
鶏ささ身……1本
＜ハニーマスタードソース＞
ハチミツ……小さじ3
マヨネーズ……大さじ4
粒マスタード……適量
- 1
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「麗夏」は湯むきし、インゲン、鶏ささ身は下ゆでしておきます。
- 2
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「麗夏」は一口大に、インゲンは3～4cm長さに切ります。鶏ささ身は食べやすい大きさに割きます。
- 3
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ボウルでハチミツ、マヨネーズ、マスタードを混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作ります。
- 4
-
3のボウルに2を入れ、よく混ぜ合わせます。
-
鶏ささ身の代わりにゆで卵でも。
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