下ごしらえ
「麗夏」は湯むきして横半分に切り、タネを取ってザク切りにします。
材料
トマト「麗夏」……1kg
塩……3ｇ
塩……3ｇ
作り方
- 「麗夏」、塩をミキサーに入れ、なめらかになるまで回します。
- （1）を鍋に移して火にかけ、アクを取りながら5分程度加熱します。
ポイント
●飲むときはよく振ってから注いでください。
●完熟トマトを使いましょう。
●冷やしてドリンクに、デザートや調理にも使えます。
- このレシピは『トマトジュースでトマトゼリー』のレシピでも使用しています
