「副菜」のレシピ
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- ダイコン
「冬自慢」とイカの煮物
ブリーダー（品種開発担当者）おすすめの簡単レシピ！
ジュワーッと染み出る「冬自慢」の水分が、煮汁とイカのうまみによく絡む絶品です -
- ハクサイ
ハクサイのクリーム煮
ハクサイをいっぱい食べましょう！
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- ブロッコリー
ブロッコリーの茎のきんぴら
あまりがちな茎を使った簡単きんぴら！
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- カブ
めでたい菊花
晴れの日に少し手を掛けて華やかに！
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- ダイコン
大根ポトフ
和風の味付けがお正月にぴったり!! 鍋を火にかけるだけで簡単にできます。
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- ダイコン
お正月のピクルス
いろいろな大根を花型で抜いて華やかなお正月に!!
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- カリフラワー
- ブロッコリー
クリスマスのポテトサラダ
リースに見立てて飾り付け！彩り豊かでクリスマスパーティーに♪
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- カリフラワー
カリフラワーのピクルス
カリフラワーは茹でないで生のまま漬けて食感を楽しんで!!
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- エダマメ
「おつな姫」の紹興酒漬け
ひと手間加えて酒のつまみに最高！
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- トウガラシ
「福耳」のヒジキ炒め
いつものヒジキ炒めを少しピリ辛にして、夏にぴったりのご飯のお伴に！（料理：浅利素子）
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- エダマメ
「おつな姫」のエダマメ豆腐
もちもちの食感とエダマメの風味・香りが絶妙にマッチ
（料理：浅利素子） -
- エダマメ
「おつな姫」のがんもどき
ふわっと広がる、夏らしい爽やかな香りが楽しめます
（料理：浅利素子） -
- トウモロコシ
「ゴールドラッシュ」のふわふわ焼き
「ゴールドラッシュ」のジューシーな甘みをふわふわの生地とつぶつぶ感で味わいます
（料理：浅利素子） -
- ダイコン
「冬自慢」のふろふきダイコン
ふうふう冷ましながらいただく冬の定番メニュー
ダイコンの甘みやうまみがしみじみ味わえます！
（料理：浅利素子） -
- ダイコン
「冬自慢」と柚子のなます
ユズの爽やかな香りと、はちみつの優しい味わい
冬大根のおいしさを、生で存分にご賞味あれ！
（料理：浅利素子） -
- トウモロコシ
すぐ食べたい！「しあわせコーン(R)」
電子レンジで3分！びっくりするほどカンタンでいちばんおいしい食べ方
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- レタス
「インターセプト」のごま油がけ
「インターセプト」のシャキシャキ感とごま油の香りがくせになる
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- レタス
レタスのガーデンケーキ
まるでケーキのような野菜サラダ！ 記念日やパーティーなどのおもてなしにピッタリ
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- ダイコン
紅芯ダイコンのベジロール
生野菜だけで作るヘルシーなローフードのり巻き！ 紅芯ダイコンの鮮やかな色を生かした一品です
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- ネギ
「冬扇2号」の辛味あえ
「冬扇2号」の食感とピリッとした辛みがやみつきに！ ラーメンや冷やっこのトッピングにぴったりです
（料理：浅利素子） -
- ハクサイ
「タイニーシュシュ」の焼きシーザーサラダ
横浜ビール×サカタのタネ コラボレーション企画。「タイニーシュシュ」を香ばしく焼き上げる！？プロのひと手間で絶品シーザーサラダ。
（監修：株式会社横浜ビール 総料理長 井殿 大仁） -
- ダイコン
「冬自慢」ふろふきダイコン ユズ風味肉みそ添え
冬自慢のやさしい甘みとユズの香りが絶妙
（料理：熱田陽子 写真：大前信明） -
- ソラマメ
「打越一寸」とエビのかき揚げ
ほっくり甘い「打越一寸」がサクサク食べられます
（料理：熱田陽子 写真：大前信明） -
- タマネギ
「湘南レッド」と牛肉のタイ風サラダ
「湘南レッド」のほどよい辛みと米の香ばしさが絶妙
（料理：熱田陽子 写真：大前信明）