「副菜」のレシピ

• レタス

レタスのガーデンケーキ

まるでケーキのような野菜サラダ！ 記念日やパーティーなどのおもてなしにピッタリ

• ダイコン

紅芯ダイコンのベジロール

生野菜だけで作るヘルシーなローフードのり巻き！　紅芯ダイコンの鮮やかな色を生かした一品です

• ネギ

「冬扇2号」の辛味あえ

「冬扇2号」の食感とピリッとした辛みがやみつきに！　ラーメンや冷やっこのトッピングにぴったりです
（料理：浅利素子）

• ハクサイ

「タイニーシュシュ(R)」の焼きシーザーサラダ

横浜ビール×サカタのタネ コラボレーション企画。「タイニーシュシュ」を香ばしく焼き上げる！？プロのひと手間で絶品シーザーサラダ。
（監修：株式会社横浜ビール 総料理長 井殿 大仁）

• ダイコン

「冬自慢」ふろふきダイコン ユズ風味肉みそ添え

冬自慢のやさしい甘みとユズの香りが絶妙
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• ソラマメ

「打越一寸」とエビのかき揚げ

ほっくり甘い「打越一寸」がサクサク食べられます
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• タマネギ

「湘南レッド」と牛肉のタイ風サラダ

「湘南レッド」のほどよい辛みと米の香ばしさが絶妙
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• タマネギ

「湘南レッド」とカツオのサラダ

「湘南レッド」のジューシーな辛みがカツオにぴったり
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• インゲン

「ジャンビーノ」の黒こしょう炒め

大きめのぶつ切りで存在感充分の一皿
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• インゲン

「ジャンビーノ」のオニオンサラダ

シャキッとした食感とインゲンならではの香り
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• ハクサイ

「さとぶき613」のカリカリジャコサラダ

生の「さとぶき613」の甘さと香りを楽しんで
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• アスパラガス

「ウェルカム」と牛肉の八幡焼き

「ウェルカム」の食感が楽しめるほどよい甘辛味
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• インゲン

「サクサク王子」のタルタルサラダ

彩りよく盛りつけて食卓でよく混ぜましょう
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• ニンジン

「ベーターリッチ」の鶏そぼろあんかけ

砂糖いらずの甘さにびっくり
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• ニンジン

ベーターリッチのゴマ炒め

シャキッとコクのある甘さが楽しめます
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• ピーマン

クリームチーズ＆生ハムの「デカチャンプ」ボート

ジューシーな甘さが際立つ
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• トマト

「シンディースイート」とホタテの中華風カルパッチョ

大きさも形も味わいもぴったり
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• トマト
• ハクサイ

シンディー＆シュシュのガーリックマリネ

一晩置いてもタイニーシュシュがサクサク！ガーリックの香りもやみつきになるマリネ
（監修：横浜ロイヤルパークホテル　総料理長　高橋明）

• トマト

サカタ食堂流パン・コン・トマテ

簡単・シンプルなのに、なぜかクセになる！スペインの家庭料理。

• カボチャ

「栗っプチ」のヨーグルトサラダ

「栗っプチ」の甘さにヨーグルトがぴったり
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• カボチャ

「マッチャン」のハム＆チーズピカタ

ズッキーニよりアクが少なくて上品な味わい。
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• カボチャ

「マッチャン」のニンニクじょうゆ漬け

ゆでて漬け込んでも、ほどよい食感が楽しめる！
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• カボチャ

「マッチャン」のナムル風

ほどよい食感とクセのない味を楽しむあえ物。
（料理：熱田陽子　写真：大前信明）

• レタス

「リバーグリーン」のコンビーフ炒め

レタスを炒めてたっぷり食べよう！シャキシャキの食感がクセになります