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トマトの品種は用途から、生食用と調理用・加工用に分けられます。大部分の品種は生食用で、大きさは大玉、中玉(ミディ)、小玉(ミニ)に分けられます。これらを果色でみると、大玉は主として桃色、中玉・小玉では赤色が主となっていますが、一部、黄色や橙色の品種もあります。調理用・加工用は赤色です。家庭菜園ではスーパーなどで売っていない黄色種や調理用トマトを栽培するのも楽しいのではないでしょうか。
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